Sedang mencari ide resep mangut lele ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele ala-ala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Mangut Lele ala Mbah Marto. Ini ala-ala mbah marto ya, tpi ga bisa nyamain deh kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ala-ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut lele ala-ala memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele ala-ala:
- Gunakan 2 kg lele, potong 3 bagian, goreng
- Gunakan 500 ml santan (saya dari 1 butir kelapa)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinasi lele (haluskan) :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam, sesuai selera
- Ambil Bumbu halus mangut :
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt mrica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 butir sedang gula jawa/merah
Tunggu smp mendidih lg tambahkan potongan kucai/bawang daun dan air jeruk terakhir kemangi aduk bentar.angkat.. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Resep Mangut Lele Terenak Mangut Lele.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele ala-ala:
- Bersihkan lele, lalu masukkan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 10 menit biar meresap. Lalu goreng hingga kering, jangan setengah matang krn nanti remuk waktu di masak.
- Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai berbau harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung, kecuali gula jawa. Tumis sampai matang bumbunya. Baru kemudian masukkan gula jawa.
- Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan lele goreng. Aduk perlahan, tunggu hingga mendidih dan biarkan beberapa menit (saya 10 menit) supaya bumbu meresap ke dalam ikan lele. Jika sudah, matikan kompor.
- Mangut lele siap disajikan. Lebih nikmat disantap bersama dengan nasi hangat dan lalapan.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele. Kalau hidangan mangut ala Jawa Tengah ada beberapa variasi, ada yang memakai kunyit sehingga kuahnya kuning, ada yang halusnya dibakar dulu dan ada juga yang cuma ditumis biasa. Pecel lele ala ala ðŸ⃜‚ðŸ⃜‚. lihat selengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
