Anda sedang mencari ide resep lele goreng tepung crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng tepung crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele goreng tepung enak lainnya. Lihat juga resep Lele crispy sajiku enak lainnya. Ikan lele bisa dibilang salah satu lauk jenis yang murah, enak, bergizi, dan mudah diolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng tepung crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele goreng tepung crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele goreng tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng Tepung Crispy menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Goreng Tepung Crispy:
- Gunakan 1/2 kg lele segar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu utk adonan tepung kering:
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus / marinasi :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pecel Lele Crispy merupakan salah satu jenis olahan ikan lele yang unik, karena yang biasanya kita temukan hanya dijadikan lele goreng biasa atau di goreng kuning saja.
Cara membuat Lele Goreng Tepung Crispy:
- Siapkan bahan. cuci bersih lele, buang bagian perut.kemudian kucuri dg jeruk nipis dan garam. diamkan 30 mnt utk menghilangkan lendirnya. setelah 30 mnt cuci bersih kembali.
- Siapkan bumbu marinasi. haluskan semua bahan, kemudian lumuri lele dg bumbu halus. diamkan sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap
- Campur tepung terigu dan tepung beras. ambil 1/3 campuran tepung utk membuat adonan basah. tambahkan 1/3 tepung tsb dg sedikit air, hingga adonan kental (jgn tll cair).lumuri lele dg adonan basah
- Kemudian siapkan adonan kering : tambahkan lada & garam pd sisa tepung td. aduk rata. gulingkan lele pd adonan kering sampai seluruh permukaan lele terbalut tepung.lakukan sampai selesai
- Panaskan minyak. goreng lele sampai kecoklatan. angkat & tiriskan
- Sajikan 😍
Tetapi dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy Bunda bisa mendapatkan sensasi berbeda makan lele. Gulung ke dalam tepung hingga terbalut merata. Goreng lele hingga tenggelam dan hingga matang krispi. Lalu goreng lagi lele hingga kecokelatan, angkat. Sajikan lele goreng krispi dengan sambal favorit dan berbagai lalapan sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng tepung crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
