Anda sedang mencari ide resep lele penyet sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele penyet sambal tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele penyet sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele penyet sambal tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Lihat juga resep Lele penyet sambal kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele penyet sambal tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Penyet Sambal Tomat memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Penyet Sambal Tomat:
- Ambil 1/2 kg Lele
- Ambil Bumbu Lele
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Garam (jika kurang asin, bisa ditambah lagi)
- Siapkan Sepuncuk sdt penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya Air matang
- Gunakan Sambal Tomat
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Sepucuk sdt penyedap rasa
Resep cara membuat sambal tomat, umumnya disajikan sebagai pelengkap pecel lele atau pecel ayam. Rasa sedap gurihnya itu sangat enak sekali. Jika kamu sangat suka, kamu juga bisa kok buat sendiri di rumah. Karena ternyata bikinnya itu tidak sulit, bahan yang dipakai juga simpel.
Cara membuat Lele Penyet Sambal Tomat:
- Siapkan semua bahan dan cobek. Ulek bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, lengkuas dan jahe sampai halus. (Bisa juga pakai bumbu ikan siap saji)
- Jika sudah halus, beri air secukupnya. Cicip rasa bumbunya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam lele yang sudah dibersihkan. Aduk hingga rata. Lalu goreng lele hingga matang
- Selanjutnya, untuk sambal tomat. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci.
- Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas. Masukkan tomat, terasi, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih tunggu hingga matang. (Sebelum di goreng alangkah baiknya semua bahan di iris atau dilubangi supaya tidak meletup dan gunakan kompor dengan api kecil)
- Jika sudah matang, siapkan cobek, pindahkan semua bahan ke cobek. Beri tambahan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Ulek hingga halus
- Lele penyet sambal tomat siap dihidangkan
- (Ikan Lele sesuai selera ya kak. Bisa di penyet atau tidak)
Penyet lele ini selalu jadi menu andalan kami ketika menantikan malam pergantian tahun. Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya. Namun menurut saya resep sambal penyet terasi di atas sangat enak dan pas dipadukan dengan ayam goreng yang gurih. Sambal akan lebih enak bila ada lalapannya, jadi sediakan pula timun, kol mentah atau goreng dan daun kemangi. Okey buat yang belum pernah mencoba yuk kita lihat resep dan cara membuat sambal tomat goreng berikut siapa tahu ada rencana mau goreng lele sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Penyet Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
