Sedang mencari inspirasi resep lele goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat. Resep Lele goreng ini saya sediakan untuk anda yang suka makan ikan Lele. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele goreng:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Sediakan 1 buah jeruk limo/nipis (untuk hilangkan bau amis)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 siung bawang putih
Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Cara membuat Lele goreng:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2, beri jeruk limo/nipis agar bau amisnya hilang. Kurang lebih 15menit
- Baluri ikan dengan bumbu halus, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Diamkan kurang lebih 30 menit. (Makin lama makin nyerep bumbunya)
- Panaskan minyak sampai benar2 panas. Masukan lele goreng hingga matang. (Jangan sering dibalik takut hancur)
- Lele goreng siap dihidangkan
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Haluskan sambal dengan ulekan hingga lembut secara rata. Lele goreng siap disantap dengan sambal. Lele goreng bumbu (lele abon kalo kata nak bujang) rikuesan nak bujang tadi siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
