Lagi mencari inspirasi resep lele kemangi kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele kemangi kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kemangi kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele kemangi kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lele Kemangi kuah pedas enak lainnya! Pada akhirnya pacar nyemplung ke kolam buat ambil lele untuk di masak. Sekilas hidangan ini memang mirip dengan mangut lele, tapi ada sedikit perbedaan untuk bumbu dan rempah yang digunakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele kemangi kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele kemangi kuah pedas memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele kemangi kuah pedas:
- Ambil 1/2 kg lele ukuran sedang
- Ambil 1 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
- Sediakan 1 1/2 buah tomat (iris tipis)
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt gula
- Siapkan 75 mL santan instan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 600 mL air
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jari jahe
Lele kemangi masak kuah pedas siap sajikan dengan ansi hangat. Resep Komplit Praktis: Tumis Tahu Daging Campur Sayuran; Resep Es Nangka Mutiara Resep Lele Bumbu Kare Kemangi Pedas. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap.
Cara menyiapkan Lele kemangi kuah pedas:
- Blender bumbu marinasi. Sisihkan.
- Bersihkan lele, lalu cuci bersih.
- Beri bumbu marinasi, aduk-aduk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, beri secukupnya minyak. Goreng lele sampai cukup kering.
- Goreng semua bahan-bahan bumbu halus.
- Setelah dingin, blender sampai halus jika tidak mau mengulek.
- Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan juga lengkuasnya. Tumis sebentar sampai muncul aroma harum.
- Tambahkan 600 mL air bersih. Setelah mendidih masukkan lele yang telah digoreng.
- Sambil menunggu air mendidih untuk yang kedua kalinya, cuci bersih kemangi, sisihkan.
- Setelah mendidih untuk yang kedua kalinya, tambahkan bumbu pelengkap (garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur). Aduk - aduk dan icip rasa.
- Masukkan 75 mL santan instan. Biarkan sampai kuah sedikit menyusut dan cukup kental. Masukkan tomat iris lalu kemangi. Biarkan tomat dan kemangi berada di bagian atas. Tunggu ± 5 menit. Matikan kompor.
- Lele kemangi kuh pedas siap dihidangkan.
Masukkan daun kemangi dan aduk rata. Lele bumbu kare kemangi siap sajikan hangat. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele kemangi kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
