Lagi mencari ide resep tumis lele kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis lele kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Lele Kecap enak lainnya. Cara Membuat Ikan Lele Tumis Kecap: Selagi menunggu ikan didiamkan dengan bumbu rendaman, sekarang silahkan potong bumbu dengan bentuk serong kecuali beberapa bumbu (serai, jahe dan lengkuas). Setelah itu, panaskan minyak goreng diatas wajan dan tunggu hingga minyak benar-benar panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lele kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis lele kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis lele kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Lele Kecap menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Lele Kecap:
- Siapkan 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan)
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong kecil
- Siapkan secukupnya Kecap manis,
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya)
- Ambil Garam
- Ambil Bubuk bawang putih
- Gunakan Bubuk bawang bombay
- Gunakan Bubuk ketumbar
- Ambil Bubuk jahe
- Ambil Air putih
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,
Resep Lele Tumis Bumbu Kecap Resep Lele Tumis Bumbu Kecap - resep masakan kreai dari bahan utama ikan lele, dicampur dengan tumis bumbu kecap yang sedap. Lihat juga resep Lele Tumis Cabe Ijo enak lainnya. Ikan lele memiliki rasa gurih yang mampu membuat penggemarnya ketagihan. Lele tidak hanya lezat digoreng dan dimakan dengan lalapan.
Cara menyiapkan Tumis Lele Kecap:
- Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3)
- Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit
- Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan.
- Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit.
- Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Tumis dengan sisa minyak semua bumbu yang sudah dipotong serong tadi sampai layu dan harum baunya, tambahkan gula, kecap, dan garam. Hidangan ikan lele bakar kecap manis umumnya mungkin sudah sering anda jumpai dirumah makan. Bahkan mungkin hidangan ini adalah salah satu sajian favorit yang sering anda pesan. Akan tetapi, daripada terus-terusan membeli di restoran setiap kali anda ingin menyantap sajian ini, maka tidak ada salahnya jika anda menghidangkan dan membuat sendiri. Bahan Tumis Daging Sapi Lada Hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis lele kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
