Lagi mencari ide resep lele sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sambal balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Lihat juga resep Ikan lele sambal balado enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Sambal Balado menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Sambal Balado:
- Ambil 1 kg lele
- Ambil 5 bh jeruk sambal
- Ambil Secukupnya garam, gula merah
- Ambil 2 bh tomat (potong-potong)
- Ambil 3 mata asam jawa
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh digeprek
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 20 bh cabai kering rebus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Tips Untuk Bagaimana Membersihkan Ikan Lele dengan Baik: Kita bersihkan ikan lele terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu balado dan dimasak menjadi hidangan yang lezat. Nah, kali ini kita akan awali membersihkan ikan lele dengan membersihkan bagian kepala ikan, yakni bagian insang ikan. Dengan sambal balado agak kering sehingga ikan tidak terlalu basah, terasa begitu enak dinikmati berasama nasi. Ikan lele balado mermiliki citarasa yang khas sehingga sangat nikmat jika dijadikan menu masakan sehari-hari untuk keluarga.
Langkah-langkah membuat Lele Sambal Balado:
- Siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus.
- Cuci bersih lele beri garam dan perasan jeruk biarkan selama 30 menit.
- Goreng lele hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan asam jahe. Tumis hingga harum, masukkan air biarkan mendidih beri garam dan gula merah hingga air mendidih.
- Masukkan lele balik-balik sebentar koreksi rasa angkat.
Resep Masakan Sehari-hari, Balado Ikan Lele ala Rumahan. Sebetulnya sambal balado ini tidak hanya digunakan sebagai pemberi rasa pedas pada masakan pedang, tetapi untuk cocolan gorengan tahu atau bakwan jagung juga enak. Beberapa makanan lain yang juga nikmat jika diberi sambal balado adalah ikan bandeng, ikan lele goreng, ayam bakar, dan masih banyak lagi. Cara Membuat Balado Ikan Lele Goreng yang Enak, Sedap dan Juga Lezat Tips Bagaimana Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dibumbui: Untuk cara yang pertama, bisa dilakukan dengan membersihkan ikan lele. Caranya, bawa ikan lele ke tempat cucian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
