Sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel lele memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel lele:
- Sediakan 4 ekor lele
- Sediakan Bumbu lele :
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis : optional (jika suka asam)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan lalapan :
- Sediakan 1 buah timun kecil
- Sediakan 1 ikat kemangi
Pecel lele is a Javanese delicacy consisting of deep-fried catfish paired with sambal paste and vegetables such as cucumbers, string beans, lettuce, and cabbage. Tofu, tempeh, and steamed rice are often seen on the side, depending on regional preferences. It is recommended to pair the dish with a glass of fresh orange juice or tea. View the profiles of people named Pecel Lele.
Langkah-langkah membuat Pecel lele:
- Cuci bersih lele. Kemudian haluskan bumbu untuk menggoreng lele. Tambahkan air. Rendam lele dengan bumbu selama 15 menit. Setelah itu siapkan bahan untuk sambal.
- Goreng lele sampai berwarna kecoklatan. Sambil menggoreng lele, goreng juga bawang putih, cabe rawit, bawang merah, dan tomat. Setelah itu tiriskan lele jika sudah matang. Kemudian mulai membuat sambal. Haluskan bahan sambal yang telah digoreng tadi. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Jika sudah, kucuri dengan jeruk nipis (jika suka asam).
- Pecel lele siap disajikan dengan lalapan timun dan kemangi. Semoga bermanfaat :)
Pecel Lele also has fried meals, but nothing quite beats the demand for its signature dish. The other Pecel Lele's popularity pull is the Air Joss. Reminiscent of vitagen, the air joss is basically made from flavoured, glucose powder supplied from Indonesia. Mixed with a little bit of syrup and water, the drink can quickly become a pet favourite. Contact details, menus, reviews for Pecel Lele Lela restaurants in Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
