Lagi mencari inspirasi resep pepes lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes lele bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes lele bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Lele Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Lele Bumbu Rujak:
- Siapkan 4 ekor lele
- Sediakan 20 cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Pepes Lele Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele dan potong menjadi 2-3 bagian
- Haluskan seluruh bumbu, kemudian lumurkan pada lele yang telah dipotong-potong
- Bungkus lele beserta bumbu dengan daun pisang menjadi 4 bungkus
- Kukus ± 45 menit
- Pepes lele bumbu rujak siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
