Lagi mencari inspirasi resep marinasi ikan lele mom 'k2' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal marinasi ikan lele mom 'k2' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari marinasi ikan lele mom 'k2', mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan marinasi ikan lele mom 'k2' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mau buat camilan, inginnya cari camilan yang gampang buatnya dan bahannya pun simple Trus teringat saat ngajar, ada ibu kantin sekolah yang jualan crepes renyah dan enak, dan suka beli buat menemani persiapan buat bahan ngajar di sekolah, dan waktu itu sempat tanya. Olahan ikan lele yang telah dimarinasi sebelumnya, praktis tinggal diolah sesuai keinginan. Rasa gurih tempe dengan balutan gurih bawang putih, ketumbar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah marinasi ikan lele mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MARINASI IKAN LELE MOM 'K2' memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan MARINASI IKAN LELE MOM 'K2':
- Siapkan 1 kg ikan lele segar (10 ekor)
- Siapkan Cuka
- Sediakan Garam
- Ambil BUMBU HALUS👇
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sachet ladaku bubuk
- Ambil 1 sdm peres garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini. Marinate atau brine adalah teknik membumbui dengan cara merendam makanan daging, baik itu sapi, kambing, ayam, atau pun ikan di dalam bumbu. Tapi, untuk marinasi biasanya menggunakan saus, rempah, bumbu, bahkan minyak. Kalau brine itu menggunakan larutan air garam.
Cara menyiapkan MARINASI IKAN LELE MOM 'K2':
- Ikan Lele yang masih hidup, - • taburi garam dalam baskom dan tutup rapat, diamkan sebentar sampai ikan tidak bergerak lagi. - • Lalu, bersihkan ikan lele, keluarkan insang dan perutnya, kerok bagian kepalanya, lalu taburi garam secukupnya dan remas-remas, cuci lalu beri garam lagi dan tuang 4 sdm cuka, cuci bersih sampai ikan lele kesat tidak berlendir lagi, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu bersama 1 sdm garam dengan sedikit air dan 3 sdm minyak goreng
- Lalu tuang bumbu halus dalam wadah ikan lele, lalu campur rata.
- TARA, MARINASI IKAN LELE MOM 'K2' siap di simpan dikulkas, tinggal digoreng..😁
Rendam ikan lele ke dalam bumbu marinasi. Gunakan minyak dalam jumlah banyak agar ikan terendam sempurna. Taburi minyak dengan tepung (jika berkenan, agar tidak lengket dan meletup). Balik ikan hanya sekali, agar tidak hancur. Sumber bau tanah pada ikan lele dan ikan tawar umumnya berasal dari isi perut dan jeroannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat marinasi ikan lele mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
