Lagi mencari ide resep lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Kemangi menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Kemangi:
- Gunakan 1 kg ikan lele
- Siapkan Bumbu lodeh jadi
- Sediakan 1 ikat daun kemanggi
- Gunakan Cabe rawit, suka2
- Ambil Santan kara,
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun.
Cara menyiapkan Lele Kemangi:
- Bersihkan ikan lele, tiriskan dan goreng smpe kering
- Oseng smpe harum bumbu jadi, masukkn cabe yg sdh di haluskan.
- Masukkn santan kara, laos yg di geprek dan lele
- Beri gula, garam dan penyedap rasa dan kemangi. koreksi rasa
Lihat juga resep Ikan Lele Kukus Kemangi enak lainnya. lele, kemangi, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, gula merah yang sudah disisir, kecap manis (opsional), Garam Bunda Nazma. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Sambal Lele Kemangi Dingin.hujan gerimis dari pagi tapi awet. Nengok rice cooker nasi udah matang. Aku jadi ingat kemaren beli lele, belum jadi aku goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
