Anda sedang mencari ide resep lele bakar bumbu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar bumbu rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lele asap bakar teflon enak lainnya.. Lele bakar bumbu rica. lele ukuran sedang, jeruk nipis, bawang putih, garam, bubuk kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar Lele bakar bumbu rica. lele ukuran sedang, jeruk nipis, bawang putih, garam, bubuk kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar Nia. Ikan fresh dibakar rasanya maknyuuuss., Apalagi ditambah sambal rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bakar bumbu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bakar bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele bakar bumbu rica menggunakan 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele bakar bumbu rica:
- Gunakan 1 kg lele ukuran sedang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu uleg untuk lele goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan Bumbu untuk olesan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah kemiri yang digoreng
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm saos bbq
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak ikan(optional)
- Sediakan Secukupnya minyak wijen(optional)
- Siapkan 400 ml air kelapa (bisa air biasa)
Lele bisa diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dijadikan lele bakar. Dengan bumbu kuning yang tepat, rasanya pasti akan bikin nagih. Ini dia cara membuat lele akar bumbu kuning yang nendang. Kalau anda bosan dengan lele goreng, cobalah lele bakar.
Langkah-langkah membuat Lele bakar bumbu rica:
- Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi.
- Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai
- Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk.
- Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong.
- Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air.
- Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang.
- Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin.
- Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai
- Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba.
Anda pasti ketagihan dengan lele bakar. Tekstur lele yang lembut ditambah sensasi manis dan gurih karena dibakar, sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal tomat. Ikan lele bumbu rica-rica pun siap untuk dihidangkan bersama nasi putih hangat. Tak hanya lezat dan menggugah selera, menu ini juga sangat mudah dalam membuatnya. Gimana Ladies, tertarik membuat resep lele bumbu rica-rica juga?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele bakar bumbu rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
