Lagi mencari ide resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️ enak lainnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️ menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele (6 ekor)
- Ambil 1 bh jeruk nipis utk merendam lele
- Ambil 1 bks sasa santan instan 65 ml
- Sediakan semangkok kemangi
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 bh tomat, iris2
- Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis
- Ambil 4 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm margarin utk menumis bumbu
Dikombinasi dengan mangut lele khas warung ini. Ya, makanan tersebut adalah Mangut Lele Mbah Marto. Melancong ke kota paling dirindukan, yakni Yogyakarta paling enak sambil jelajah kuliner tradisional khas kota Gudeg ini. Namun selain gudeg, ada satu menu lagi yang paling dicari oleh para wisatawan, yaitu mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih
- Goreng lele, tiriskan
- Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas.
- Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰
Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
