Sedang mencari ide resep 53. mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 53. mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 53. mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 53. mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 53. mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 53. Mangut Lele menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 53. Mangut Lele:
- Gunakan 1/2 kg lele isi 5 ekor
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 sc santan instan
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 genggam cabe hijau
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Garam, gula, totole aecukupnya
Suruh masakin lele tapi di bikin empuk ya mih, katanya. Mangut Lele adalah salah satu Kuliner Yogyakarta yang enak menurut saya. Memang ketika kecil dulu saya sudah sudah sering makan lele yang dimasak dengan kuah santan yang pedas. Entah dimasakin ibu saya atau beli di warung dekat rumah.
Langkah-langkah menyiapkan 53. Mangut Lele:
- Bersihkan lele lalu goreng sampai kering
- Siapkan bumbu, cuci bersih lalu goreng utk bumbu halus lalu diuleg
- Masukkan bumbu dalam wajan, tambahkan daun jeruk, jahe, cabe hijau, santan biarkan sampai mendidih lalu masukkan lele, kemangi dan tomat, tunggu sampai mendidih kembali, koreksi rasa lalu matikan api 💕💕 pindahkan dalam mangkuk dan siap dihidangkan 😉😉
Namun, baru beberapa waktu lalu saya tahu nama masakan Lele berkuah tadi adalah Mangut Lele. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Menggoreng lele agar tidak lengket, pakai pan anti lengket, terus jangan terlalu banyak di kerat jika di buat mangut gini agar cantik ya. Waktu memasak juga jangan terlalu lama, masukkan Ikan lele goreng ketika kuah sudah matang dan bumbu meresap, agar tidak lembek. Kalau mangut lele mbah Marto itu pakai cabai merah, jadi kuah kemerahan, citarasa segar karena berkuah banyak dan agak encer. Sedang mangut lele mba Is.itu kental dan pucat, pakai kemiri juga bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 53. Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
