Sedang mencari ide resep lele bumbu merah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu merah kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele Bumbu merah kemangi enak lainnya. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Lihat juga resep Lele Bakar Bumbu Kuning enak lainnya.. lele, kemangi, santen, Daun jeruk, Daun salam, Garam, Kaldu bubuk, Bumbu halus . lele, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, kencur, lengkuas Elin Tamala .
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu merah kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele bumbu merah kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bumbu merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu Merah Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Bumbu Merah Kemangi:
- Gunakan 4 ekor lele sedang
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Air
- Ambil 1 Santan kara 65ml
- Ambil Segenggam kemangi
- Siapkan Minyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 11 cabe kecil/rawit
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 ruas kunir
- Siapkan 2 kemiri
Masukkan kemangi dan masak hingga bumbu meresap. Lele kemangi masak kuah pedas siap sajikan dengan ansi hangat. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa.
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Merah Kemangi:
- Bersihkan lele, kemudian goreng dengan minyak panas hingga lele kering. Bisa digoreng utuh atau dipotong menjadi 2, kemudian sisihkan
- Kupas bumbu halus kecuali KUNIR, lalu goreng sebentar hingga harum dan agak layu, jangan terlalu gosong. Kemudian haluskan dengan cara manual atau di blender dan tambahkan kunir nya.
- Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya untuk kuah, lalu tambahkan santan instan kara juga dan aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan lele dan aduk lagi hingga merata dan bumbu meresap ke ikan lele. Tambahkan kemangi, gula dan garam, kemudian cek rasa. Jika sudah pas sesuai selera, bisa dinikmati.
- Jangan lupa foto hasil karya kalian ya, bisa juga kirim recooknya.. terimakasih☺️
Lele Bumbu Kemangi adalah masakan favoritku selain Nasi Padang, Pindang Masak Pedas, Sambel Bawang, Sambel Tempe, Oseng-oseng Mercon, dan yang tidak bisa kusebut satu persatu. Bukan karena pingin sehat, eh pingin yo, kalau lele kali ini tidak digoreng dulu tapi aku kukus. Bahan bahan bumbu untuk membuat lauk lele kemangi bumbu pedas untuk berbuka puasa [Foto: Henk Widi] Selain bahan ikan lele sebanyak lima ekor, bahan yang harus dipersiapkan untuk pembuatan lele kemangi bumbu pedas di antaranya beberapa bumbu pelengkap. Bumbu yang disiapkan di antaranya daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, minyak goreng, tomat, daun kemangi. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu merah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
