Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Searching dan langsung recook dari resepnya mbak Zumira Sari. Aku kombinasiin nih sama resepnya ibu mertua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 Kg Lele
- Sediakan Secukupnya Bawang putih, Kunyit, Ketumbar, Garam (Utk Menggoreng Lele)
- Sediakan 1 Ikat Kemangi
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Ruas Jahe, Geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1 sdm Gula merah Yg Telah d sisir halus
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula pasir, Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 2 Buah Cabe Merah Besar
- Ambil 3 Buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit / Sesuai Selera
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan Secuil Kunyit
- Ambil 1 Buah Kemiri
Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan. Lele segedhe ini akan kurang sedap jika hanya digoreng, kurang worthed dan berasa kurang istimewa juga bagi saya hehehehe. Saya pun ingat pernah bikin Lele bumbu rujak yang menurut saya cukup enak, cukup enak disini ditandai dengan Mas Mada mau makan lahap kalo saya masak itu. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Cara membuat Lele Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele yg telah mati, belah jadi 2/ dibiarkan utuh juga tidak apa apa. Haluskan ketumbar dan garam beri sedikit air lalu balurkan ke ikan lele, goreng
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Setelah itu tambahkan daun salam, jahe dan juga lengkuas tumis lagi
- Setelah bumbu agak layu masukkan secukupnya air lalu tambahkan garam gula merah gula pasir dan penyedap rasa, cek rasa
- Setelah itu masukkan ikan lele yg telah digoreng tadi hingga lele terendam air. Tutup masakan hingga air agak surut
- Setelah itu masukkan kemangi dan aduk hingga tercampur dengan ikan lele sampai air tinggal sedikit
- Selesai. Angkat dan masakan siap disajikan
Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Lihat juga resep Lele bakar bumbu rujak enak lainnya! Bumbu rujak buah (untuk pelengkap) Lele yang sudah digoreng seperlunya (untuk pelengkap) Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
