Sedang mencari inspirasi resep lele bumbu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Lele Kukus Kemangi enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bumbu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele bumbu kemangi menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele bumbu kemangi:
- Sediakan 6-8 Lele ukuran sedang
- Gunakan 2 pcs terong. Jika tdk suka bs diganti kacang panjang
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- Ambil 1 pcs Santan (saya pakai sachet kecil)
- Sediakan Gula garam
- Siapkan Kaldu jamur
Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga tercium aroma wangi. Lele bumbu kuning kemangi. lele, kemangi, santen, Daun jeruk, Daun salam, Garam, Kaldu bubuk, Bumbu halus Danik Triyas. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Tumis bumbu halus kare hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
Cara menyiapkan Lele bumbu kemangi:
- Siapkan semua bahan
- Goreng Lele yang telah dbersihkan. Sisihkan.
- Goreng setengah matang bumbu halus (bawang merah. Bawang putih. Cabe).
- Uleg bumbu dan tumis sebentar saja. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan terong. Masak hingga empuk.
- Masukkan santan. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Tambahkan daun kemangi. Masak sebentar sampai tercium wangi. Masukkan lele yg telah di goreng.
- Alhamdulillah selesai. Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Jangan lupa berdoa yaa..😍
Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Masukkan daun kemangi dan aduk rata. Lele bumbu kare kemangi siap sajikan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
