Sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Ambil 5 ekor lele
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan sambal:
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan Perasan air jeruk nipis sedikit saja, ambil bagian ujung jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Lalapan :
- Gunakan Timun
- Ambil Tomat
- Sediakan Kubis
- Siapkan Daun kemangi
Video wanita makan pecel lele gaya drama Korea. - (Instagram/@soloinfo) Lihat cara makan pecel lele ala drama Korea DISINI. Dalam budaya Korea, mereka biasanya menyantap daging dengan membungkusnya menggunakan daun. Bedanya, mereka hanya menyantap daging dengan tambahan bawang putih di atasnya dan dibungkus dengan daun tanpa menggunakan nasi. COM - Pecel lele ala pedagang memang enak banget.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan ikan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Goreng ikan lele sampai matang. Lalu tiriskan.
- Cara buat sambal : tumis cabe, bawang putih, bawang merah sampai layu. Lalu ulek, beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, dan masukan potongan tomat lalu ulek kembali. Beri perasan jeruk nipis (optional, jika tidak suka asam di skip aja). Sajikan lele nya dengan lalapan.
Rasanya kriuk dan gurihnya juga maksimal banget. Namun, pecel lele ala pedagang kaki lima tidak berminyak, walaupun digoreng dengan. PeceL Lele Mbak Mar Milenium Natar. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
