Lagi mencari ide resep lele bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele bumbu merah enak lainnya. Setelah bumbu mendidih masukkan lele yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele bumbu merah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele bumbu merah:
- Ambil 1/2 kg lele
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cabe rawit
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 2 sdm Santan bubuk
- Gunakan Bumbu rendaman:
- Siapkan Bawang putih bubuk (1 siung bawang putih, haluskan)
- Ambil Kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 cabe merah besar
Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh. Bahan untuk sambal pecel lele lezat: Cabai merah segar, cabai rawit sedikit, bawang putih, bawang merah, gula merah, terasi dan tomat. Semua bumbu direbus kecuali terasi dan gula merah. Terasi dibakar hingga harum lalu dimasukkan bersama gula merah ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. ikan lele, bumbu racik ikan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit (sesuai selera), kemiri, ruang laos geprek Refina Sita.
Langkah-langkah menyiapkan Lele bumbu merah:
- Bersihkan lele, lalu beri bumbu rendaman, tiriskan tunggu 5 menit lalu goreng. Saat wajan saya panaskan dengan minyak saya taburi tepung terigu biar gak lengket dan tidak meletus setelah itu masukkan lele lalu taburi sedikit tepung d atasnya, goreng sampai kecoklatan Setelah lele d goreng semua, sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu panaskan wajan tambahkan sedikit minyak dan tumis bumbu sampai harum. Setelah bumbu sudah harum masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas, dan cabe rawit utuh
- Lalu tambah garam,gula, dan penyedap rasa secukupnya tambahkan air dan santan bubuk, tes rasa jika sudah oke masukkan lele gorengnya. Masak sampai bumbu meresap ya,lalu tiriskan
- Sajikan.
Pertamanya tau lele dibumbu gini tu pas di nasi kotak. Eh enak bgt taunya, akhirnya nyari tau ini tu masakan apa. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Bali enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
