Lagi mencari ide resep pesmol ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pesmol ikan lele enak lainnya! ada sisa lele yg sudah di bumbui di kulkas mau di goreng biasa aja kok bosen. jadi nya di pesmol aja deh. enak loh bun makan nya pake nasi anget. ini aku bikim tanpa cabai ya bun. karna untuk makan krucil. kalau mau pedas, tinggal tambah cabai saja ya bun. yuk bikin bunbun ☺️ #PejuangGold. Karena bosen dengan lele yang digoreng aja kali ini saya bikin pesmol lele. Padahal belum prnah ngebumbuin ikan sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan lele memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol ikan lele:
- Sediakan 1 kg lele, potong 2, cuci bersih
- Sediakan 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Topping : cabe rawit dan daun kemangi
Sepintas tentang masakan Pesmol, konon katanya menu ini adalah menu yang berasal dari Betawi dan sangat nikmat disantap bersama nasi. Panaskan minyak, goreng ikan lele hingga kecokelatan dan matang. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam, aduk rata. Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan lele:
- Lumuri ikan lele dg air jeruk nipis, diamkan sejenak, lalu bilas bersih
- Panaskan minyak goreng, dan goreng ikan lele sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.,
- Tuang air, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur aduk lagi, masak sampai mendidih dan tes rasa
- Masukkan lele goreng, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan cabai rawit dan daun kemangi. Siap di sajikan
- Saya krn anak anak tidak suka daun kemangi dan tidak pedes maka hanya di taburi daun bawang saja..
Selain gurame, kamu bisa gunakan jenis ikan lain, seperti ikan nila, ikan mas, atau bahkan ikan lele. Pastikan kamu menggoreng ikan dengan banyak minyak supaya matangnya merata. Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat - Ikan lele yang dimasak dengan bumbu pesmol ini memang selalu menggoda selera bagi para pecinta kuliner. Memiliki rasa yang enak gurih, manis dan pedas yang pas ini sering kali menjadi pilihan menu keluarga yang lezat. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pesmol ikan lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
