Sedang mencari inspirasi resep pecel lele kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
COM - Pecel lele ala pedagang memang enak banget. Rasanya kriuk dan gurihnya juga maksimal banget. Namun, pecel lele ala pedagang kaki lima tidak berminyak, walaupun digoreng dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele Kriuk menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele Kriuk:
- Siapkan 1 kg lele
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan bumbu marinate:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan garam,vetsin
- Siapkan sambal uleg:
- Ambil 15 buah lombok rawit
- Siapkan 5 buah lombok keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan lalapan : (sesuai selera ya,bisa timun,kemangi dll)
- Gunakan me: daun singkong yg sdh direbus
Sampe sekarang pun tetap makanan favorit di warung penyetan pinggir jalan. Kukira dulu pecel lele itu lele sama sambel pecel kacang ternyata tidak di makannya pake sambel terasi. Makanan andalan saya pas nafsu makan yg lagi drop 😝. Setelah itu cuci kembali lele, dan beri parutan bawang putih kunyit dan ketumbar bubuk serta garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele Kriuk:
- Cuci bersih lele,,cuci sampai lendirnya hilang,,baluri dengan jeruk nipis,,diamkan sebentar
- Kemudian beri lele dengan bumbu marinate,diamkan di kulkas kurleb setengah jam
- Goreng lele dengan minyak panas,,goreng sampai kering,,hati2 gosong,,angkat lele
- Sambal : goreng semua bahan sambal,,angkat lalu haluskan bahan sambal,,bisa dengan di uleg manual atau dgn blender,,kalo saya lebih enak uleg manual
- Tata lele goreng kriuk di piring saji lengkapi dengan nasi hangat,daun singkong rebus,tahu goreng dan sambal,,di jamin pasti nambah😋🤤
Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping. Resep pecel lele ini bisa menjadi hidangan makan siang ataupun makan malam. Lihat juga resep Lele Goreng Krispy enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Lele Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
