Anda sedang mencari ide resep pecak lele kuah bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak lele kuah bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak lele kuah bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak lele kuah bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sebelumnya saya belum pernah membuat masakan ini. Tapi karena pak suami suka buat sendiri pecak Lele ini, jadi saya belajar membuatnya dan sekarang saya yang selalu memasaknya 😁. Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak lele kuah bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecak Lele Kuah Bumbu Kacang memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecak Lele Kuah Bumbu Kacang:
- Gunakan 250 gr ikan lele (setara 2 ekor)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Ambil 4 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Seujung sdt penyedap rasa
- Ambil 200 ml air panas
Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya. Setelah bumbu jadi, siramkan bumbu saus kacang ini diatas ikan lele yang sudah digoreng. Demikian resep membuat pecak ikan lele yang enak dan sedap, semoga resep ini bermanfaat dan bisa dibuat dirumah. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan komentar anda.
Cara membuat Pecak Lele Kuah Bumbu Kacang:
- Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali. Lumuri ikan dengan garam dan lada bubuk. Diamkan minimal 15 menit. Setelah itu goreng ikan sampai matang lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kencur dan terasi matang. Masukkan kacang tanah goreng. Ulek sampai halus. Tuang air panas, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata kembali. Tes rasa.
- Masukkan lele goreng ke dalam bumbu, lalu tekan kepala ikan lele dengan ulekan supaya bumbunya meresap. Sajikan
Lihat juga resep Pecak Terong bumbu kacang enak lainnya! Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lihat juga resep Pecak Lele Kuah Bumbu Kacang enak lainnya! Di nomor satu Makanan khas Betawi yang memiliki rasa yang nikmat adalah pecak lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecak lele kuah bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
