Sedang mencari ide resep mangut lele bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele bayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sejak beberapa hari sebelumnya bolak balik ke warung mau beli daun kemangi sama daun singkong tapi ga ada terus, jadinya di skip. #RamadanPenuhIdeMasakan Mangut lele bayam. Bosen di goreng terus,kali ini di kuah kuning,lahapppp banget. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele bayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele bayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut lele bayam menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele bayam:
- Siapkan 1 ekor lele ukuran besar
- Ambil 1 mangkuk bayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 Batang serai
- Siapkan 2 ruas jahe (Geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (Geprek)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Seledri
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cabe keriting merah (iris)
- Ambil 4 cabe rawit merah ijo
- Ambil Bumbu ulek
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak goreng
Coba dibikin lele berenang klo saya bilangnya. Alhamdulillah, balitaku suka lele berenang yg becek, jadi tinggal direndam sama kuahnya agak lamaan. Sebenarnya tujuan utama kami adalah makan siang di Sega Geneng ISI, sayang setelah sehari… Astuti menjelaskan, pelanggan yang datang untuk bersantap mangut lele tidak hanya mendapatkan mangut lele dengan nasi, namun ada menu pendampingnya, berupa oseng-oseng lombok ijo, lalapan yang terdiri atas sayur-sayur segar, seperti daun pepaya dan bayam rebus, kecambah, kemangi, kecipir daun untas dan daun puyang. Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele bayam:
- Bersihkan ikan,dan goreng ½ matang,angkat lalu tiriskan
- Tuangkan minyak baru -+ 4sdm
- Masukkan bumbu ulek,tumis sampai harum beri air secukupnya
- Tunggu mendidih,tambahkan cabe rawit,tomat,daun bawang, penyedap,garam
- Koreksi rasa,masukkan ikan lele yang telah digoreng tadi,diamkan beberapa menit dan masukkan bayam. (Sesuai selera)
- Sajikan
Kini silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas. Jika minyak sudah panas, goreng ika lele kedalamnya hingga ikan matang dan kering secara merata. Mangut lele yang legendaris (c) Annissa Saputri/Travelingyuk. Banyaknya pengunjung yang datang tiap hari menjadi bukti bahwa kuliner satu ini wajib Teman Traveler coba. Silakan simak penjelasan lengkap resep mangut lele kuah santan pedas berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
