Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kali ini aku bakalan bikin pepes ikan lele , Nah disini aku pakai bahan - bahan yang sederhana tapi enak. Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Lele menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Lele:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit merah(yg suka pedas bisa di tambah)
- Gunakan 3 butir kemiri(di goreng)
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Lengkus
- Ambil Pelengkap
- Ambil 2 buah tomat ukuran kecil,potong potong
- Siapkan Daun bawang potong potong
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun pisang untuk pembungkus
- Sediakan Sedikit santan kara
Cara Memasak Pepes Ikan Lele Untuk Pemula ! in Seafood. Bahkan makanannya pun mirip ular, ikan gabus adalah hewan predator ganas yang biasa hidup di air-air tawar, sering memakan ikan-ikan lain terutama ikan yang… Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Resep ini bukan resep dari chef manapun, ini hasil utak atikku sendiri di dapur. Gara-gara bosen dengan makanan yang selalu di goreng, jadi iseng-iseng lah bikin makanan yang di pepes.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Lele:
- Cuci bersih ikan lele,beri sedikit garam,lalu goreng ikan lele sampai kuning kecoklatan,sisihkan
- Haluskan semua bumbu,beri sedikit santan,lalu masukkan tomat dan daun bawang,aduk rata,koreksi rasanya
- Siapkan daun pisang,taruh lele di atas daun pisang,tambahkan bumbu dan daun salam,lalu bungkus,lalukan sampai selesai
- Kukus selama 30 menit,setelah 30 menit,angkat,dan siap di sajikan bersama nasi hangat😊
Bahannya memanfaatkan ikan lele yang udah beberapa hari ngendon di freezer. Kebetulan juga masih punya daun pisang sisa bikin. Bumbu inti pepes sebenernya bumbu dasar pedas biasa ya.cuma biar lebih gurih.bisa di tambah kemiri.dan biar aromanya sedep.jangan lupa daun kemangi. Pepes Ikan Preparation: Using a mortar and pestle or food processor, blend all the ingredients except the fish, banana leaves and lemon basil until a smooth paste forms. Make slits on both sides of the fish and spread evenly with the paste.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
