Pecel Lele ala Tenda
Pecel Lele ala Tenda

Lagi mencari inspirasi resep pecel lele ala tenda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele ala tenda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele ala tenda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele ala tenda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele ala tenda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele ala Tenda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele ala Tenda:
  1. Ambil 1 kg Lele (4-5 ekor)
  2. Ambil 1 bh Jeruk nipis
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Ambil 3 siung B Putih
  5. Siapkan 1 ruas kunyit (15gr)
  6. Gunakan 1 sdm garam
  7. Sediakan Bahan Sambal
  8. Gunakan 5 siung B Merah
  9. Sediakan 6 siung B putih
  10. Siapkan 2 bh tomat ukuran besar
  11. Gunakan 6 bh cabai merah keriting
  12. Sediakan 15 bh rawit merah (sesuai selera)
  13. Siapkan 8 btr kemiri
  14. Siapkan 1 sdt garam (aku 1 sdm soalnya suka asin)
  15. Ambil 60 gr gula merah
  16. Gunakan 1/2 sdt gula putih
Cara membuat Pecel Lele ala Tenda:
  1. Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, bumbu halus remas2 dan diamkan minimal 30 menit
  2. Sambil menunggu ikan siapkan bahan sambal kemudian goreng hingga layu kecuali gula merah, gula putih dan garam. Kemudian ulek semua bahan sambal.
  3. Panaskan minyak dalam wajan (pastikan minyak sudah benar2 panas) dengan api sedang, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan dengan sambal pecel, lalapan dan nasi panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele ala tenda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!