Sedang mencari ide resep penyetan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal penyetan lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari penyetan lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan penyetan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pengen beli penyetan lele tapi dompet nipisss. Karena uang sisa² terakhir dibelanjain di pasar untuk stok di kulkas gaes 😂 Untungnya ada stock lele. Sambal Penyet Lele - Lele goreng penyet sambal atau lebih tepatnya sambal penyel lele goreng menjadi salah satu masakan yang banyak disukai bagi kalian pecinta sambal dan masakan lele tentunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan penyetan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Penyetan Lele menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Penyetan Lele:
- Siapkan 1 kg lele segar
- Siapkan 1 bungkus tempe
- Gunakan Bumbu lele goreng:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya kecur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu sambel:
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Lalapan:
- Siapkan Terong
- Ambil Kemangi
- Sediakan Kubis
- Sediakan Mentimun
- Ambil Tambahan:
- Ambil Tempe goreng
Cara Membuat Ikan Lele Penyet: Kemudian setelah ikan lele di diamkan dengan bumbu lumuran tersebut, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan api sedang. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Saat berada disana, Anda bisa mencoba berbagai pilihan sambal dan lauk sesuai selera. Ada lele goreng, tempe goreng, udang goreng, tahu goreng, dan masih banyak lagi lauk yang cocok dinikmati bersama lezatnya sambal khas Warung Bu Kris.
Langkah-langkah menyiapkan Penyetan Lele:
- Pembuatan lele goreng: haluskan semua bumbu lele hingga halus lalu tambahkan air sedikit. Baluri lele yang telah di bersihkan lalu rendam bumbu hingga merata.
- Pembuatan sambel: goreng semua bahan hingga layu kecuali garam dan gula. Haluskan bumbu yang telah di goreng dan tambahkan garam serta gula.
- Lalapan: cuci bersih semua lalapan, goreng terong sebantar saja. Kemudian tata di piring semua lalapan.
- Pembuatan tempe goreng: haluskan 1 siung bawang putih dan garam tambahkan air sedikit lalu baluri semua tempe yang telah di potong dalam rendaman bumbu. Kemudian goreng hingga berwarna keemasan.
- Setelah semua siap, goreng lele yang telah di rendam bumbu hingga matang.
- Sambelan lele dan semua pelengkapnya siap di nikmati
Selain bisa menikmati lezatnya penyetan, Anda juga bisa memilih menu lain seperti nasi rawon dan nasi krawu. Mulai dari penyetan telur, ayam, bakwan, lele hingga iga. Istimewanya penyetan di Surabaya sambelnya melimpah ruah dan nggak pelit. Bisa sampai satu piring penuh deh. Penyetan Bang Ali bisa kamu temukan di beberapa lokasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat penyetan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
