Lagi mencari inspirasi resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan dan cara memasak pecel lele cukup sederhana, tapi rasanya selalu bikin ketagihan. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele goreng sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Goreng Sambal Terasi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Ambil 1 kg lele besar (potong 2 bagian)
- Gunakan 3 bh jeruk sambal
- Ambil Minyak untuk menggoreng lele
- Sediakan Bumbu kuning halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan Sambal Terasi:
- Ambil 15 bh cabai rawit
- Ambil 4 bh tomat kecil
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 iris gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 3 bh jeruk sambal (peras)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng sambal
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Lalapan
Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan semua bumbu. Masukkan udang rebus ke dalam nasi, goreng gembali dan jangan lupa terus diaduk. Matikan kompor dan sajikan di atas piring. Taburi bawang goreng supaya lebih nikmat.
Cara membuat Lele Goreng Sambal Terasi:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula merah, hingga layu. Angkat dan dihaluskan dengan tambahan garam dan irisan gula merah. Beri perasan jeruk. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu kuning untuk lele. Masukkan dalam lele yang sudah dibersihkan tambahkan perasan jeruk. Aduk rata biarkan selama 30 menit.
- Goreng hingga matang dan garing sajikan bersama sambal terasi dan lalap timun.
Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang dan juga sambal khas lamongan dengan bumbu rahasia yang membuat sambal lamongan beda dari olahan sambal lainnya. Semakin enak sambal yang dibuat, semakin nikmat pula rasa sambal pecel lele goreng Lamongan. Jakarta - Lele goreng bisa jadi pilihan makan malam enak dan murah meriah. Disantap dengan sambal terasi bikin rasanya makin mantap. Lihat juga resep Lele Goreng Krispy enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Goreng Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
