Anda sedang mencari ide resep pecak lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecak lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pecak lele ala Sunda simple enak lainnya. Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecak lele menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecak lele:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele, cuci bersih
- Ambil Bumbu marinasi lele
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan Sambal pecak
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 4 bh cabai merah besar
- Siapkan 11 bh cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 bh tomat/asam jawa
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sc kecap manis
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
Lele juga memiliki kandungan gizi yang tinggi dan tidak kalah dengan berbagai jenis ikan mahal lainnya. Salah satu hidangan dari lele yang mudah dibuat dan rasanya lezat adalah Pecak Lele. Dan berikut ini adalah resep Pecak Lele ala Susi Pudjiastuti. Lihat juga resep Pecak Lele (ala-ala), Pecak Lele enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Pecak lele:
- Sambil menyiapkan bahan sambal, marinasi ikan lele yang sudah di cuci bersih kemudian diamkan ± 30 menit
- Goreng ikan lele sampai matang dan agak kering, angkat sisihkan
- Goreng bahan sambal kecuali jahe kemudian ulek sampai halus. Jahe cukup di geprek saja
- Tumis sambal sampai harum beri kecap manis, secukupnya air jika sudah mendidih masukkan ikan lele goreng, aduk2 agar bumbu meresap merata, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api kompor.
- Sajikan…
SajianSedap.grid.id - Kebayang sudah nikmatnya makan nasi hangat dengan seporsi resep Pecak Ikan Lele ini. Cara Membuat Pecak Ikan Lele Khas Betawi yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Bagaimana Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk yang pertama bisa dilakukan dengen terlebih dahulu membersihkan ikan lele. Bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagain lendir ikan. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecak lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
