046》Lele Terbang Crispy
046》Lele Terbang Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep 046》lele terbang crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 046》lele terbang crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hal ini penting sekali untuk menjaga kebersihan dan kehigienisan makanan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 046》lele terbang crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 046》lele terbang crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 046》lele terbang crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 046》Lele Terbang Crispy menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 046》Lele Terbang Crispy:
  1. Ambil Bahan
  2. Siapkan 27 ekor lele
  3. Siapkan Secukupnya minyak sayur
  4. Gunakan Bahan Marnasi
  5. Siapkan 18 sdm tepung gandum (me segitiga biru)
  6. Gunakan 9 sdm tepung maizena (me ganti tepung kanji)
  7. Ambil Bumbu marnasi
  8. Siapkan 24 siung bawang putih
  9. Ambil 6 ruas jahe
  10. Siapkan 6 ruas kunyit
  11. Siapkan 6 sendok takar ketumbar
  12. Ambil Secukupnya garam
  13. Siapkan Adonan Crispy
  14. Gunakan 36 sdm tepung gandum (600 gram)
  15. Gunakan 24 sdm tepung maizena (me tepung kanji)
  16. Sediakan 2 saset bubuk kaldu (me halawa prebiotik)
  17. Ambil Secukupnya lada halus
  18. Gunakan Sambal
  19. Siapkan Secukupnya cabe rawit
  20. Ambil 1/2 siung baput
  21. Ambil Secukupnya garam
  22. Sediakan Secukupnya minyak jelantah panas
Cara membuat 046》Lele Terbang Crispy:
  1. Bersihkan lele sampai lendirnya. Cuci bersih. Filet lele (bentuk seperti 2 sayap). Lakukan sampai selesai.
  2. Baluri lele dengan jeruk nipis selama 15-30 menit.
  3. Haluskan bumbu marnasi. Sisihkan.
  4. Campur bahan marnasi (tepung diayak dulu agar tidak mbentuk butiran2) dan bumbu marnasi, beri air secukupnya, aduk2 hingga tercampur rata. Sisihkan.
  5. Masukkan lele ke dalam adonan marnasi. Aduk2 agar tercampur rata. Diamkan selama 15-30 menit. (Me simpan kulkas sampe kurleb 6 jam-an yg diolah pertama, lainnya diamkan sampai seharian, karna ini untuk menu 3x makan -maklum keluarga besar 😁- jadi mau makan baru goreng 😊)
  6. Panaskan kompor, tuangkan minyak sayur di atas wajan sampai minyak panas.
  7. Sambil menunggu minyak panas. Campur adonan crispy (tepung diayak agar tidak mbentuk butiran2).
  8. Ambil lele gulingkan di adonan crispy sambil dicubit2 /ditekan2.
  9. Goreng lele dengan api kecil. Balikkan beberpa kali. Agar lele bisa crispy di luar empuk di dalam. Sampai lele berwarna kecoklatan. Kudu sabar ya moms… dengan cara seperti ini bahkan sampe durinya pun bisa lunak dan bisa ikutan dimakan tanpa tersakiti.. hihihiii kemaruuk duri yo melu dimplok 😅🤭
  10. Angkat lele, hidangkan.. happy cooking… selamat mencoba..🥰🤗
  11. Foto step 1 (gagal diupload lagi…🥺)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 046》lele terbang crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!