Anda sedang mencari ide resep lele saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hidangan ikan lele saus Padang adalah hidangan yang nikmat. Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan dikombinasikan dengan lalapan segar. Saking enaknya saus padang, sehingga banyak kreasi makanan yang disajikan dengan pola saus padang seperti Resep Masakan Ikan Lele Saus Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Saus Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Saus Padang:
- Siapkan 3 ekor lele
- Siapkan 2 buah jagung baby
- Gunakan 1/2 tomat
- Ambil 1/2 bawang Bombay
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 siung baput
- Siapkan 4 siung bamer
- Sediakan Cabai rawit dan merah keriting
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt tepung maizena
Masaklah lele dan saus Padang itu hingga bumbunya merata ke seluruh bagian lele. Di sini, kamu bisa menikmati lele saus teriyaki dengan ukuran lele beragam, mulai yang sedang hingga yang besar. Tapi terdapat resto yang menjadikan lele saus padang. Lele goreng diguyuri saus kemerahan yang pedas gurih.
Cara membuat Lele Saus Padang:
- Goreng lele yg sudah bersih. Potong panjang jagung baby. Cincang tomat dan bawang Bombay. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, pertama tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian lanjutkan bumbu halus, terakhir tomat. Tumis2 hingga layu, masukkan jagung baby.
- Tambahkan air secukupnya. Masukan lele. Tambahkan gula, garam, saus tiram, saos sambal, dan lada bubuk. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang yg dipotong serong. Aduk2 sedikit sambil tes rasa. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena dg air. Aduk2 hingga mendidih. Siap angkat dan sajikan.
Bumbu untuk sausnya ada bawang bombay. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Misalnya saja seperti lele goreng tepung, lele saus padang, lele fillet lada hitam, lele fillet goreng tepung, lele fillet kuah tom yam, serta lele original yang biasa disajikan para pedagang kaki lima. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Resep kepiting saus Padang penuh kemewahan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
