Lagi mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu aci memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu aci:
- Ambil 6 buah tahu
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung trigu
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 110 ml air panas
- Gunakan šBumbu :
- Ambil 3 buah bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara menyiapkan Tahu aci:
- Tahu potong diagonal, kerok isinya jangan terlalu bersih, sisihkan.
- Isian aci: campur semua bahan termasuk kerukan isi tahu tadi yang sudah di haluskan, tuang air panas adukĀ² sampai rata.
- Isi tahu dengan adonan aci. panaskan minyak, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
