Sedang mencari ide resep sambel tumpang koyor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang koyor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Makanan khas Semarang ini memang perlu dibuka resepnya kepada pemirsa Semua, karena cita rasanya yang khas dan unik. Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Kali ini kami mencari makanan yang biasa dibuat sarapan untuk warga Salatiga dan juga blusukan pasar untuk cari jajanan yg dijual di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang koyor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel tumpang koyor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel tumpang koyor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel tumpang Koyor menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel tumpang Koyor:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 10 buah tahu goreng
- Gunakan Santan kelapa
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Bumbu uleg:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 tempe busuk
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Simak langsung cara mudah membuat Sambal Tumpang Koyor yang sederhana berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tumpang Koyor:
- Untuk membuat tempe busuk, cukup diamkan tempe selama 2 hari. Tempe akan terlihat agak menghitam itu tandanya sudah cukup busuk. Tempe busuk akan membuat masakan jadi sedap jadi tidak bisa dihilangkan dari resep.
- Rebus daging sapi selama 3 jam dengan api kecil atau 1jam jika menggunakan panci presto. Lalu masukkan bumbu uleg dan tempe busuk, masak sebentar hingga empuk lalu tiriskan bumbu uleg dari daging sapi
- Haluskan bumbu uleg dan tumis bersama batang sereh, lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan ke dalam daging sapi dan masak dengan api kecil.
- Masukkan tahu satu persatu dan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, bumbu penyedap dan gula pasir.
- Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk gendar atau karak
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil). Namun, andaikata terbukti benar sambel tumpang koyor ditemukan oleh keluarga kuminis, apalagi nanti dikatakan bahwa masakan tersebut dibumbui pula dengan satu sendok teh paham kuminis. Dengan bahan tahu, koyor dan tempe busuk sayur ini tergolong mengerikan bagi saya sebagai pendatang di kota Salatiga. Aroma Sambel Tumpang yang aneh membuat kepala saya jadi pusing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel tumpang Koyor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
