Anda sedang mencari ide resep ampela tahu semur kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela tahu semur kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela tahu semur kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ampela tahu semur kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ati Ampela Masak Kecap enak lainnya! Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ampela tahu semur kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampela Tahu Semur Kecap memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ampela Tahu Semur Kecap:
- Siapkan 8 buah ampela ayam
- Sediakan 3 buah tahu putih, dibagi 2
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay iris tipis2
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya masako
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya ladaku
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Semur juga menjadi masakan andalan banyak rumah tangga di Indonesia. Ada berbagai racikan nenek moyang yang begitu berharga, mulai dari resep semur daging hingga semur tahu. Variasi resep semur tahu lainnya yang pasti jadi favorit si kecil adalah semur tahu dan bakso. Disini Anda bisa menggunakan bakso sapi, ayam ataupun bakso ikan sesuai stok di rumah dan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ampela Tahu Semur Kecap:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ampela lalu sisihkan, tahu di bagi dua
- Haluskan bumbu (garam, cabe merah keriting,cabe rawit, bawang merah,bawang putih, kemiri,ketumbar, jahe, gula merah, tomat)
- Bumbu yg sdh dihaluskan
- Siapkan wajan panaskan minyak masukan bawang bombay masak sampai bawang harum kemudian masukan bumbu yg sdh dihaluskan tadi lalu tumis bumbu dan masak sampai harum
- Setelah harum masukan air 100 ml masak sebentar sampai bumbu tercampur lalu masukan garam,masako, gula pasir, ladaku, serai, daun salam lalu aduk2
- Setelah semua tercampur kemudian masukan ampela ayam dan tahu lalu masukan sisa air td sebanyak 100 ml aduk2 sampai semua bahan tercampur dan air menyusut sambil d koreksi rasa y bun, lalu masukan kecap manis
- Masak sampai air menyusut lalu matikan api kemudian tuang ke dalam wadah
- Ampela tahu semur kecap siap di hidangkan
Namun untuk penggunaan bakso ayam dan ikan sebaiknya kukus sebentar terlebih dahulu. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ampela tahu semur kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
