Sambel Goreng Udang Petai
Sambel Goreng Udang Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng udang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng udang petai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng udang petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng udang petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng udang petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Udang Petai menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Goreng Udang Petai:
  1. Gunakan 1/4 udang, buang kepalanya
  2. Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu
  3. Siapkan 3 papan petai, kupas
  4. Gunakan 2 buah daun bawang
  5. Gunakan Bumbu Halus :
  6. Siapkan 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 10 buah cabe merah besar, rebus
  8. Gunakan 2 buah kemiri
  9. Gunakan 1 bungkus masako
  10. Ambil 2 sdt gula
  11. Gunakan Minyak goreng
Cara membuat Sambel Goreng Udang Petai:
  1. Cuci bersih udang, buang kepalanya saja. Goreng setengah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Tempe dipotong dadu, goreng jangan terlalu kering, angkat lalu tiriskan.
  3. Kupas petai, cuci bersih.
  4. Cabe merah besar direbus sampai layu, tiriskan. *Tips supaya saat dimasak berwarna merah.
  5. Haluskan semua bumbu termasuk cabai yang sudah direbus.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petai aduk, campur air sedikit. Diamkan sesaat agar petai sedikit matang.
  7. Campurkan udang dan tempe kedalam wajan, aduk rata. Beri air sedikit, tambahkan masako dan gula aduk rata, diamkan sesaat sampai air berkurang, campurkan bawang daung yg sudah diiris.Tes rasa, angkat lalu sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!