Anda sedang mencari ide resep labu campur kuah lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu campur kuah lontong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu campur kuah lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan labu campur kuah lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah labu campur kuah lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Labu campur kuah lontong menggunakan 31 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Labu campur kuah lontong:
- Gunakan Waluh
- Siapkan Labu siam
- Sediakan Pete
- Sediakan Cabe hijau
- Gunakan Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit klo suka pedes
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 biji cabe merah
- Sediakan 3 biji cabe merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Tambahan
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk purut
- Siapkan 500 ml Kelapa parut ambil santan kurang lebih
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Tempe
- Gunakan Tahu
- Gunakan Udang
- Ambil Krecek/cecek
- Siapkan Perasa
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur/opsional
- Siapkan Minyak untuk menumis
Di bawah ada beberapa makanan nusantara yang berbahan utama lontong. #KulineranYuk Sarapan lontong, kenyang sampai jam makan siang! Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Malah mau mengalahkan lontong cap gomeh dan lontong sayur padang sederhana. Pada umumnya lontong sayur cocoknya dimakan untuk sarapan pagi.
Cara menyiapkan Labu campur kuah lontong:
- Siapkan semua bahan, cuci waluh, labu siam, dan pete potong2 sesuai selera
- Siapkan santan kurang lebih 500ml
- Haluskan bumbu yang dihaluskan
- Potong sesuai selera tahu, tempe, cecek. Kemudian goreng sampai setengah matang
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah harum masukkan bumbu pelengkap. Daun salam, daun jeruk purut, laos geprek. Tumis sampai harum
- Masukkan cabe hijau iris bersama cabe merah iris juga cabe rawit. Oseng lagi sampe harum
- Masukkan pete, disusul dengan udang
- Masukkan irisan waluh juga labu siam. Oseng lagi.
- Masukkan tahu, tempe, cecek. Kemudian oseng lagi.
- Tambahkan santan aduk sampai semua bumbu tercampur.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur sebagai peras. Tunggu mendidih dan icip
- Setal matang matikan api. Tuang di piring saji, lengkapi dengan bawang goreng. Sajikan dengan lontong.
Lontong nasi boleh menggunakan resep lontong plastik, lontong daun pisang, ataupun menggunakan ketupat. Sayur labu siam campur tahu merupakan sayur yang sudah tidak asing lagi di Resep tumis atau oseng labu siam campur daging ayam yang akan kami sajikan ini bisa menjadi referensi Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat labu campur kuah lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
