Udang Saus Padang
Udang Saus Padang

Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
  1. Siapkan 500 gram udang cuci bersih sisain ekor
  2. Sediakan Marinasi udang selama 15 menit dalam chiller (bumbunya 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt kaldu jamur dan sedikit perasan air jeruk nipis)
  3. Gunakan 1 buah jagung manis potong2 lalu rebus (sisihkan)
  4. Siapkan 2 siung bawang putih geprek cincang
  5. Gunakan 1/2 buah bawang Bombay iris
  6. Gunakan 1 buah cabe merah besar iris
  7. Siapkan 1/2 buah tomat iris
  8. Gunakan 1 buah cabe ijo besar iris
  9. Gunakan Bumbu :
  10. Siapkan 3 sdm saus cabe
  11. Siapkan 3 sdm saus tomat
  12. Siapkan 2 sdm saus tiram
  13. Ambil 1/4 sdt garam
  14. Sediakan 1/4 sdt merica
  15. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  16. Ambil (saus dan bumbu di siapkan dulu semua di satu piring kecil)
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
  1. Udang yang sdh di marinasi di goreng dulu sebentar aja, jangan trll lama yaa biar ga alot..
  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum lalu masukan irisan cabe dan tomat aduk2 sampai cabe layu
  3. Masukan sepiring saus dan bumbu yang udh di siapkan tadi, aduk2 rata dan kasih sedikiiittt aja air… Lalu icip rasa yaa sampai pas sesuai lidah masing2 hehee
  4. Terakhir masukan udang yang udh di goreng sama jagung rebus nya, masak sampai udang matang dan bumbu tercampur rata

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!