Anda sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Balado:
- Gunakan 300 gr udang, buang kepala
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan vetsin
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 20 buah cabe mix, rawit merah dan merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cara membuat Udang Balado:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus + daun salam dan lengkuas, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- Masukkan udang, aduk hingga rata. Beri garam+gula+vetsin. Cek rasa, masak hingga udang berubah warna dan matang.
- Sesaat sebelum di angkat masukkan pete. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
