Sedang mencari inspirasi resep ongseng udang sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ongseng udang sambal kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Kuliner tanah air pun sedang di ramaikan dengan masakan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongseng udang sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ongseng udang sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ongseng udang sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ongseng udang sambal kemangi:
- Sediakan 2 bungkus udang
- Ambil 5 siung bawang merah (suka bawang)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt saori
- Gunakan 1 sdm kecap
- Gunakan Pete (selera, saya nggak suka)
- Siapkan Sambal kemangi
- Gunakan Cabe merah dan bawang merah (mentah)
- Gunakan Terasi matang
- Ambil Kemangi
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Gula putih sedikit saja (bisa skip)
- Siapkan Minyak bekas goreng yang masih hangat
Udang selain karena mudah untuk membelinya juga karena rasanya yang unik, manis gurih terasa dimulut. Bagaimana jika diolah bersama dengan sambal pedas khas. Biasanya kalau masak udang di mix pake pare, buncis, pete, tapi kali ini masak udangnya aku campur sama daun kemangi😊 wihh aromanya. Tongseng aslinya berasal dari kota Solo tetapi belakangan ini muncul berbagai variasi Tongseng lain dari Boyolali, Jogja dan mungkin masih ada yang lain.
Cara menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi:
- Kupas kepala dan ekor udang, cuci bersih lalu goreng setengah matang
- Iris bawang merah bawang putih dam cabe, lalu tumis/ongseng sampai harum lalu masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan garam, saori dan kecap lalu cek rasa
- Untuk sambalnya, campur jadi satu bahan (kecuali kemangi) dan uleg semuanya baru masukkan kemangi (dipenyet) lalu tuang minak goreng bekas yang masih hangat (bekas udang bisa)
- Ambil piring, nasi, ongseng udang dan sambal kemangi.
- Kalau saya, tambahkan cipir rebus biar tambah mantap
Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan sentuhan aroma bumbu kari. resep sambal selingkuh dan cara membuat sambal cabai hijau tomat merah lengkap bahan resep sambal terasi goreng serta cara Yeah, gampang dan super praktis kan bikin resep sambal selingkuh nya? Anda bisa menikmati sambal selingkuh bersama nasi. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ongseng udang sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
