Anda sedang mencari inspirasi resep botok tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam video ini dijelaskan secara terperinci cara masak Botok Tahu udang yang bagi banyak orang sulit untuk membuatnya. Lihat juga resep Botok TATELAKE (Tahu,Tempe,Lamtoro,Kemangi) enak lainnya. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan botok tahu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Tahu Udang menggunakan 16 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok Tahu Udang:
- Sediakan 600 gr tahu
- Siapkan 1/4 kg Udang
- Gunakan 1/2 butir kelapa cukup muda utk botok
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Gunakan 1 papan pete
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Gunakan 2 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur /totole
- Gunakan 👉 bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah buang bijinya
- Gunakan 👉 pelengkap:
- Sediakan secukupnya daun pisang
- Ambil secukupnya tusuk gigi (utk menyemat)
Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super pedas, apalagi dikukusnya tepat rasanya makin mantap. Botok Udang Tahu Tempe Khas Jawa. Resep Oyong Udang Tahu Kuwah Bening Bumbu Sangat Sederhana.
Cara menyiapkan Botok Tahu Udang:
- Kupas kulit Udang serta buang bagian kepalanya dan cuci bersih.
- Lalu udang dipotong potong kecil.
- Tahu dicuci bersih lalu dihaluskan.
- Kelapa yg cukup muda utk botok dikupas kulitnya lalu parut.
- Iris iris pete dan cabe hijaunya….utk pete bisa diganti petai cina /lamtoro.
- Kupas dan cuci bawang merah serta bawang putihnya, cabe merah dibuang bijinya….lalu dihaluskan/ blender.
- Campur tahu yg sdh dihaluskan dgn kelapa parutnya.
- Lalu masukkan udang, bumbu yg sdh dihaluskan….aduk rata…tambahkan garam, gula dan kaldu jamurnya, aduk rata kembali dan cek rasanya.
- Siap kan daun pisang (daun dibersihkan dgn cara dilap dgn kain basah)….diatas daun letakkan daun kemangi secukupnya.
- Diatas daun kemangi beri adonan botok secukupnya lalu lipat daunnya dan semat….saya buat beberapa seperti ini, tanpa pete dan cabe hijau karena anak anak tidak suka pete.
- Sebagian diatas adonan botoknya ditambahkan potongan pete dan cabe hijau….
- Lalu lipat daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.
- Kukus botok tahu udang selama 1 jam.
- Botok tahu udang yg hangat siap dihidangkan….😊
- Hhhmmm makan botok ini, pasti kami kangen eyang Uti…❤😍
Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Botok udang ini menjadi kuliner yang sering anda jumpai di daerah Jawa dan Sunda. Mau tahu bahan apa saja yang dipakai, cara membuatnya serta tips pada resep botok udang spesial yang. Makanan Tradisional Botok Udang atau urang Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana cara membuat makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
