Sedang mencari inspirasi resep udang tempe kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tempe kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tempe kuah santan memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Tempe kuah santan:
- Sediakan 1/4 kg udang
- Ambil 1 papan tempe 2ribuan
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Bumbu iris
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas laos geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 daun bawang/kucai
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 400 ml Air
- Ambil 1 sendok Mentega
Cara membuat Udang Tempe kuah santan:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya
- Potong dadu tempe dan goreng hingga matang
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe
- Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris beserta kunyit, laos, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan udang, tumis, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan tempe goreng, gula garam dan santan
- Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempe kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
