Sedang mencari inspirasi resep botok kerang n udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok kerang n udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok kerang n udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok kerang n udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
#kerang #kulinersurabaya #udang cara buat masakan lauk botok untuk makan. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya Selain punya rasa lezat dan bergizi, botok ini sangat praktis dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok kerang n udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok kerang n udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok kerang n udang:
- Gunakan kerang kupas
- Gunakan udang buang kulit dan kepalanya
- Sediakan tahu (dikukus)
- Ambil tempe (dikukus)
- Sediakan bawang putih n bawang merah
- Ambil kelapa parut
- Gunakan ketumbar
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan kemangi
- Ambil blimbing wuluh (biasa dibuat sayur asem)
- Gunakan lamtoro (petai kecil2)
- Gunakan kunyit
- Ambil laos
- Siapkan daun pisang (untuk bungkus)
- Sediakan tusuk gigi
Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok udang ini menjadi kuliner yang sering anda jumpai di daerah Jawa dan Sunda. Hal ini karena munculnya resep botok udang ini memang dari dua daerah Saat anda ingin mencoba membuat botok udang sendiri di rumah, pastinya anda harus mengetahui seperti apa resep botok udang ini. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Langkah-langkah membuat Botok kerang n udang:
- Bahan yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, ketumbar, kunyit, laos
- Campurkan semua bahan yg diblender dengan kerang, udang, tahu, tempe, kemangi dan blimbing wuluh campur rata
- Setelah semua tercampur, tata diatas daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi, lalu kukus krg lebih selama 30 menit
- Tiriskan, selamat mencoba
Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Sederhana, sama sekali tidak ribet namun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok kerang n udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
