Anda sedang mencari ide resep botok udang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok udang tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok udang tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok udang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok udang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok Udang Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Udang Tempe:
- Sediakan 150 g udang buang kulit
- Sediakan 250 g tempe dikukus
- Ambil 50 g petai cina
- Sediakan 15 g daun kemangi
- Siapkan 3 biji cabe merah 3 biji cabe rawit
- Gunakan 1/2 bagian kelapa yg agak lembek diparut
- Sediakan 150 ml santan kental
- Siapkan 5 biji cabe hijau pitong serong
- Gunakan 1 sdm munjung gula pasir
- Sediakan secukupnya garam penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt terasi
Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Cara membuat Botok Udang Tempe:
- Campur semua bahan,udang,tempe yg sdh dipotong,kemangi,petai cina,kelapa,santan,gula pasir,garam penyedap,cabe hijau &bumbu halus
- Aduk rata semua bahan tes rasa
- Bungkus dg daun pisang dan semat dg lidi, ulangi sampai bahan habis
- Kukus selama 30 menit angkat sajikan
Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Resep botok lele - Siapa tidak mengenal ikan yang satu ini, kaya akan protein, yaitu ikan lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok udang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
