Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 10 Buah tahu kuning ukuran sedang
- Siapkan 100 gram petai selong
- Sediakan 100 gram udang
- Siapkan 1/4 Butir parutan kelapa muda
- Siapkan 1 Butir telur ayam (gunakan jika adonan masih terlihat kering)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 50 gram Cabe Merah (atau sesuai selera)
- Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 lmbar Daun Salam disetiap bungkus pepes
- Siapkan Daun Pisang
- Siapkan Tusuk Gigi / Lidi Kecil
Cara membuat Pepes Tahu Udang:
- Haluskan tahu dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan pete selong.
- Campur semua bumbu halus kedalam adonan tahu. Aduk hingga benar-benar merata.
- Bungkus adonan tahu (1 sdm) dengan menggunakan daun pisang dan lalu direkatkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan kukusan panci, setelah air mendidih masukkan semua pepes.
- Kukus pepes selama 30 menit. Angkat, Pepes siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
