Sedang mencari ide resep kaldu udang bubuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang bubuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu udang bubuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaldu udang bubuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaldu udang bubuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kaldu Udang Bubuk menggunakan 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:
- Sediakan 200 gr kulit dan kepala udang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:
- Bersihkan kulit udang. Lalu sangrai udang hingga kering. Diamkan hingga dingin.
- Haluskan kulit udang yang telah dingin dengan menggunakan chopper. Lalu sangrai kembali hingga kulit udang terasa ringan.
- Biarkan dingin lagi. Lalu haluskan kembali kulit udangnya. Lalu sangrai lagi hingga kulit halus. Kemudian haluskan hingga menjadi butiran yang agak kasar. Saring kulit hingga menjadi butiran halus dan kulit keringnya terpisah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu udang bubuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
