Anda sedang mencari inspirasi resep tempuyak kaur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempuyak kaur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempuyak kaur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempuyak kaur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempuyak kaur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempuyak Kaur menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempuyak Kaur:
- Gunakan 1 kg tempoyak
- Gunakan 1 kg udang yg besarnya sedang
- Ambil 3 genggam petai tua yg sudah dikupas
- Ambil Santan secukupnya dari 1 butir kelapa
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 2 sendok makan muncung/tejunggu cabe keriting yg telah digiling
Langkah-langkah membuat Tempuyak Kaur:
- Campur semua bahan kecuali gula, aduk rata masak dengan api sedang sambil terus diaduk
- Terakhir masukkan gula koreksi rasa pastikan tempoyaknya matang dan mengental biasanya ditandai dengan keluarnya minyak
- Kalo tempoyaknya dimasak dengan api sedang dan terus diaduk sampai keluar minyak biasanya tempoyaknya akan awet sampai 4 s/d 1 minggu tanpa pengawet asal disuhu ruang yg pas dan kalo mau lebih awet masukkan ke kulkas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempuyak kaur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
