Anda sedang mencari ide resep oseng pare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng pare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng pare, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng pare yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Pare memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Pare:
- Siapkan 1 bh pare ukuran sedang
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya teri, udang, pete dll sesuai selera (saya pakai teri)
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu rajang : 👇
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe hijau dan rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Pare:
- Belah pare, buang bijinya. Iris tipis menyerong.
- Campur pare bersama 1 sdm garam & 1 sdt gula pasir. Remas2 hingga pare lemas. Diamkan 15 menit hingga pare berair. Lalu cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga setengah matang, masukkan bawang merah. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan cabe, teri, salam, laos dan pare. Aduk2.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan saos tiram. Masak hingga pare layu. Cicipi rasa. **Awas hati2 penggunaan garam jika pakai teri asin. Jangan sampai keasinan yaa, apalagi saos tiram juga ada rasa asinnya 🙏🙏.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng pare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
