Lagi mencari ide resep udang+cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang+cumi saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang+cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang+cumi saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang+cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang+Cumi Saos Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang+Cumi Saos Padang:
- Sediakan 1/4 kg Udang
- Gunakan 1/4 kg Cumi
- Ambil 1 sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 bonggol Jagung
- Gunakan 1 btang Daun bawang
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah Lemon
- Gunakan 1/2 buah Bombay
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa
- Gunakan 2 sdm Saus tomat
- Gunakan 2 sdm Saus sambal
- Sediakan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah Cabai keriting
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam, merica gula
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Udang+Cumi Saos Padang:
- Cuci bersih cumi dan udang lalu baluri dengan perasan lemon. Diamkan kurleb 10mnit.setelah itu bilas lagi dengan air. Goreng sebentar dengan minyak panas.
- Potong2 jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, bombay hingga harum.
- Masukan semua saus, air asam jawa. lalu tambahkan air, garam, merica dan gula. Tes rasa. Selanjutnya masukan udang+cumi.
- Terakhir masukan jagung manis dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang+cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
