Sedang mencari ide resep cumi udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi udang saus padang menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi udang saus padang:
- Siapkan 150 gram udang
- Ambil 150 gram cumi cumi
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu
- Ambil ———-
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 50 gram cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 iris kecil jahe
- Sediakan ——-
- Sediakan bahan saus :
- Ambil 3 sdm saos cabe
- Siapkan 1-2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan ——–
- Ambil rempah cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 iris lengkuas
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.
Cara membuat Cumi udang saus padang:
- Siapkan semua bahan, lumuri cumi dan udang dengan air lemon, simpan sebentar, bilas sebelum di olah. Cuci dan Potong jagung manis sesuai selera. Haluskan bumbu halus dengan blender / ulekan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan rempah cemplung hingga harum dan bumbu matang. Masukan udang dan cumi aduk sebentar lalu masukan jagung. Masak hingga sedikit berubah warna.
- Masukan bahan saus, bumbui gula dan garam, tambahkan air (sesuai selera), jangan lupa tes rasa, kalau cumi sudah empuk matikan api. Terlalu lama dimasak cumi akan jadi alot. Angkat dan sajikan
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
