Anda sedang mencari inspirasi resep cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cumi udang lada hitam. foto: Instagram/@resep_masak_ala_mama. Cara memasak: - Cuci bersih cumi, keluarkan telurnya, tiriskan badan dan kepalanya - Cincang kasar telur cumi dan udang, tuang dalam wadah, tambahkan telur ayam yang sudah dikocok, daun bawang iris, garlic powder. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian:
- Siapkan Bahan
- Ambil 1/2 kg udang, kupas sisakan ekor (me, kupas semua)
- Sediakan 1/2 kg cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan Jagung manis, potong potong kemudian rebus, tiriskan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 genggam penuh bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 iris tipis kunyit
- Gunakan 3-7 buah cabe keriting (aku pake 3 aja, karna bocil ikut makan)
- Gunakan Bumbu tumis
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek dan ikat
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil Kecap ikan
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Kaldu jamur (optional)
- Ambil 3 sdm saos sambel
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan sesuai selera Rawit utuh
- Ambil Daun bawang iris serong
Angkat bakso dari air rebusan, kemudian tiriskan airnya. Cumi merupakan seafood dengan banyak penggemar. Cumi-cumi sangat tinggi protein dan nutrisi penting lainnya. Jika kamu merupakan penggemar cumi, resep masakan seafood cumi akan sangat berguna.
Langkah-langkah membuat Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian:
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis beserta bumbu tumis sampai wangi dan matang
- Setelah bumbu wangi dan matang, tambahkan saos sambel, saos tomat, kecap ikan, saos tiram. Aduk sebentar.
- Masukkan cumi dan udang, rawit. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung. Tambahkan air sedikit (sesuai selera, jika ingin berkuah tambahkan 1-2 gelas)
- Masak hingga mendidih dan air menyusut sedikit (3-7 menit)
- Masukkan potongan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu jamur jika perlu.Taraa siap dihidangkan
Resep masakan seafood bisa memberi variasi menu cumi yang tak akan bikin bosan. Padahal ada banyak tempat makan seafood kekinian. Di Jakarta ada beberapa tempat yang bisa jadi tujuan nongkrong asyik sambil menikmati seafood enak. Aneka seafood mulai dari kepiting, kerang, cumi hingga udang bisa dipilih sesuai selera. Cumi memang enak banget dimasak apa pun, bisa digoreng atau dibakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
