Sedang mencari ide resep nasi bakar cumi / udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi / udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi / udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cumi / udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Bakar Udang Cumi Super Pedas Dapur Yasmin Kembang Kuning Surabaya. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi Selain nasinya yang sudah lezat, lauk yang menjadi isian pun sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar cumi / udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar cumi / udang memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi bakar cumi / udang:
- Siapkan Nasi liwet
- Gunakan 8 siung Bawang merah diiris tipis
- Siapkan 6 siung Bawang putih diiris tipis
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 2 bh Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Santan (jika mau pakai, kalau resep ini diskip santannya diganti fiber cream secukupnya di tumisan isian)
- Siapkan 5 cup Beras
- Sediakan Tumisan cumi/udang/ayam suwir
- Gunakan Cumi asin yg sudah direndam air panas (kalau tidak mau asin cuminya direndam semalaman, kalau mau agak asin rendam pagi)
- Sediakan secukupnya Udang kupas kulit
- Sediakan 3 siung Bawang merah diiris tipis
- Sediakan 5 siung Bawang putih diiris tipis
- Siapkan 3 bh Cabai merah keriting potong serong
- Siapkan 2 bh Cabai merah saitan (kalau suka pedas boleh tambah) potong bulat biasa
- Gunakan 1 bh kemiri dihaluskan
- Sediakan 3 bh Daun jeruk (mau tambah boleh) buang tulang
- Gunakan 2 bh Daun salam
- Siapkan 1 bh Serai geprek
- Gunakan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Fiber cream
- Gunakan Secukupnya Daun pisang yg dibakar diatas api kecil
- Ambil Tusuk lidi Secukupnya
Pusat Nasi Bakar di Jalan Arteri Kelapa Dua Raya, Jakarta Barat, menyajikan santapan nasi bakar yang beraneka ragam. Pengunjung bisa menikmati nasi bakar telur, nasi bakar ayam, nasi bakar sapi, nasi bakar rendang, nasi bakar ikan, nasi bakar udang, dan nasi bakar cumi. Nasi bakar dengan campuran udang menjadikan menu yang spesial untuk pilihan keluarga anda. Rasanya yang gurih dan juga enak ditambah dengan udang sebagai isiannya sudah tentu disesuaikan dengan selera keluarga sebagai pencinta seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar cumi / udang:
- Masak nasi menggunakan rice cooker, sambil campurkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, garam
- Kalau nasi sudah matang dikeluarkan dr rice cooker, dinginkan
- Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai harum
- Tambahkan gula merah ke dalam tumisan.. kalau sudah tercampur rata masukkan cumi dan udang.. tumis sampai harum
- Tambah sedikit air, masukkan fiber cream. Masak hingga mendidih masukkan cabai keriting dan saitan. Aduk rata tutup wajan agar air berkurang sedikit
- Tes rasa. Kalau sudah ok, angkat tumisan tadi kering2 sisa air biarkan di wajan
- Nasi yg tadi didinginkan di masak dgn api kecil aduk2 dengan sisa air tumisan cumi. Asal rata saja
- Cetak nasi ke daun pisang, susun isian cumi diatasnya, tusuk dengan tusukan lidi di kedua sisinya.. panggang (kalau sy dgn kompor panggangnya bkn oven)
Selain itu udang sebagai bahan makanan yang. Pada umumnya nasi bakar adalah nasi berbumbu santan (nasi uduk, nasi lemak/nasi gurih kalo di Karena berbumbu, nasi bakar menjadi lebih gurih walaupun disantap tanpa lauk, namun biasanya Bahan Isian : Teri medan, udang, ikan tuna suwir (aq rebus dl), telur rebus (bs pake ayam/ cumi. Aroma nasi bakar dengan cumi pedas gak bakal bisa kamu tolak. Bakar hingga daun berwarna kehitaman dan nasi sudah jauh lebih matang dari sebelumnya. Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi / udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
